Staroviedenská polievka
Keď na teba lezie choroba, uvar si staroviedenskú polievku – rýchlu, sýtu a plnú vitamínov, ktorá ťa postaví na nohy.
25 minút
4 porcie
Suroviny:
1 balík CBA Frizanto hlbokozmrazená zmes koreňovej zeleniny 350g
1 PL CBA horčica plnotučná
1 cibuľa
10 dkg CBA Premium Gazdovská slanina
CBA smotana na šľahanie 31% 200g
1,5 PL CBA Gurmino ocot kvasený liehový 8% 1l
1 PL cukor
1,5 L voda
soľ, olej
Postup
Cibuľu a zemiaky nakrájaj na drobné kocky. Cibuľu daj do hrnca a opraž na oleji do sklovita.
Následne vsyp mrazenú zmes koreňovej zeleniny a opekaj, kým sa nezačne sfarbovať. Opečenú zeleninu v hrnci zhrň na bok a na uvoľnené miesto daj lyžicu plnotučnej horčice, opeč a zmiešaj so zeleninou. Pridaj zemiaky, zalej vodou, osoľ a nechaj variť. Keď je zelenina už mäkká, rozmixuj ju ponorným mixérom.
Vlej šľahačku a dochuť octom, soľou a cukrom.
Slaninu nakrájaj na drobné kocky a opeč na panvici. Opečenú slaninu spolu s výpekom vlej do polievky a premiešaj. Nechaj 5 minút povariť.
Keď ti polievka chutí ako sviečková, tak je to ono.
Dobrú chuť.
Ďalšie recepty
Zdravé a chutné recepty, ktoré si pripravíte rýchlo a jednoducho.
