Recepty

TACOS S BRAVČOVÝM MÄSOM

4 PORCIE, PRÍPRAVA 30 MINÚT, VARENIE 15 MINÚT

Potrebujete:

Na nakladanú cibuľu:

• 1 väčšia červená cibuľa

• 2 lyžice limetkovej šťavy

• 1 lyžica CBA octu

• 1 lyžička soli

• 1 lyžička CBA kryštálového cukru (1 sáčok)

Na bravčové:

• 1 lyžica olivového oleja

• pol žltej cibule

• 2 strúčiky cesnaku

• 500 g CBA bravčového mletého mäsa

• čili vločky podľa chuti

• 1 lyžička CBA mletej rasce

• CBA čierne korenie mleté

• štvrť lyžičky sušeného oregana

• 1 lyžica CBA medu

• 2 lyžice limetkovej šťavy

• 8 kukuričných tortíl

Na dokončenie:

• 100 g CBA Premium cheddaru

• 1 avokádo

• za hrsť koriandrovej vňate

• limetka na podávanie

POSTUP:

1. Najskôr si pripravte nakladanú cibuľu. Do sklennej nádoby vložte na tenké plátky nakrájanú cibuľu a zalejte ju zmesou limetkovej šťavy, octu, soli a cukru.

2. Na grile rozpáľte panvicu, vlejte olej, pridajte nadrobno cibuľu a za častého miešania opekajte 2 až 3 minúty, kým nezmäkne a nezíska priesvitnú farbu. Pretlačte cesnak a nechajte ho minútu rozvoňať.

3. Vložte mleté ​​mäso a pomocou varešky ho rozdrobte na malé kúsky. Opekajte približne 10 minút, kým nebude hotové.

4. Teraz pridajte čili, rascu, oregano, med ešte minútu opekajte a odstavte. Vmiešajte limetkovú šťavu.

5. Tortily opečte na grile, naplňte ich mäsom, plátkami avokáda, nakladanou cibuľou a posypte nastrúhaným čedarom. Ozdobte nasekanou koriandrovou vňaťou.