Recepty

PALACINKY S TVAROHOM

4 PORCIE, PRÍPRAVA 25 MINÚT, VARENIE 25 MINÚT

Potrebujete:

Na palacinky:

• 250 ml CBA mlieka plnotučného 3,5 %

• 2 vajcia

• 1 CBA vanilínový cukor

• 20 g CBA tradičného masla

• štipka soli

• 140 g CBA Naša starká pšeničnej múky hladkej špeciál

• olej na vysmážanie

Na tvarohovú náplň:

• 300 g CBA mäkkého hrudkovitého tvarohu

• 1 CBA vanilínový cukor

• 3 až 4 lyžice práškového cukru

• kôra z 1 bio citróna

POSTUP:

1. Mlieko vlejte do misy, pridajte vajcia, rozpustené a vychladnuté maslo, vanilínový cukor, soľ a dobre premiešajte metličkou.

2. Postupne pridávajte múku a ďalej šľahajte, kým získate hladké cesto. Pokiaľ je cesto príliš husté, zrieďte ho ešte mliekom.

3. Hotové cesto nechajte pol hodiny odpočinúť v chladničke. Vďaka tomu už nebude cesto ďalej hustnúť.

4. Na strednom ohni rozohrejte nepriľnavú panvicu a jemne ju potrite olejom. Vychladnuté cesto dobre premiešajte a naberačkou nalejte do zohriatej panvice. Opekajte a následne palacinku otočte a opečte aj z druhej strany. Takto spotrebujte celé cesto.

5. Na tvarohovú náplň zmiešajte tvaroh, vanilínový a práškový cukor a citrónovú kôru.

6. Hotové palacinky naplňte a podávajte s ovocím.